Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Blason D'issan eftersom vinets mörka frukt och

eftersom vinets mörka frukt och mjuka ek möter köttets sälta och umami på ett fint sätt

där Cabernet Franc trivs särskilt bra på den kalkrika tuffeau-jordmånen

där den mörka frukten och tryffeltonerna möter det smakrika köttet

kontrollerad sida av Bordeaux

Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 fungerar också väldigt fint till klassiska rätter från Bourgogne

Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Blason D'issan eftersom vinets mörka frukt ochDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2019 frn Saumur frenar kalkig precision med Loire dalens friska energi och elegant mineralitet. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur, dr Chenin Blanc trivs i tuffeau, den ljusa kalkstenen som ger vinerna deras spnstiga, steniga uttryck. Producenten arbetar ekologiskt och biodynamiskt, vilket passar vl i ett omrde dr man ofta vill lta jordmn och rgng tala tydligt. 2019 visade sig geners men