Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 fredagssmagning En Grand Cru

En Grand Cru

Bollinger La Grande Année Brut Champagne 1999 Magnum er en eksklusiv årgangschampagne

hvor det meste overlades til naturen

med en fyldig krop og bløde tanniner

hvor de friske frugtindtryk møder en livlig syre og en diskret mineralitet

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 fredagssmagning En Grand CruSuper Amarone til prisen! Lorenzo Begali laver den p 65 % Corvina, 30 % Molinara og 5 % andre druesorter fra omrdet. Druerne har traditionen tro ligget og trret fra hsten i oktober og helt frem til januar, hvilket er med til at give Amaronen dens karakteristiske trhed, meget lette bitterhed plus et strejf af sdme. Efter presning og gring har modnet hele 3 r p franske egetnder og derefter et halvt r p flaske. Vi er oppe p en alkoholprocent p 16, men