Domaine Long-Dépaquit Chablis 1er Cru Vaillons 2022 praktisk rejste diplomingeniøren for vindyrkning og

rejste diplomingeniøren for vindyrkning og ønologi først den berømte verden af vin fra Californien til New Zealand

Dens gode struktur og fylde gør den også velegnet til fjerkræ

med rødder der strækker sig tilbage til det 15

Vinen er en blanding af Grenache Blanc og Clairette

Efter en ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er vinen modnet i 12 måneder på 30 hl slavonske egetræsfade

Domaine Long-Dépaquit Chablis 1er Cru Vaillons 2022 praktisk rejste diplomingeniøren for vindyrkning ogDomaine Long Dpaquit Chablis 1er Cru Vaillons 2022 er en top level Chablis fra Maison Albert Bichot. Vinen besidder sknne blomsteraromaer efterfulgt af noter af eg og frisk frugt. Den har en god struktur, er velafbalanceret og kombinationen af blomster og mandelaromaer baner vejen for en lang og rund finish. Druerne stammer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 30 r. Vinstokkene dyrkes p Les Vaillons vinmarken, som er beliggende p venstre side af