Chablis Domaine Defaix Bernard, 2023 Chapelle Saint Théodoric tät struktur och fin precision

tät struktur och fin precision från grusig lerjord

Den här typen av Pinot Noir vinifieras normalt varsamt för att bevara druvans aromatik

kryddor och subtila rostade nyanser som vävs in i frukten i stället för att dominera

2017 visar sig här som ett år med både charm och definition

men också polerad

Chablis Domaine Defaix Bernard, 2023 Chapelle Saint Théodoric tät struktur och fin precisionDomaine Defaix Bernard Chardonnay 2023 frn Chablis i Bourgogne bjuder p frisk mineralitet, citrus och en elegant, rak stil. Om vinet Domaine Defaix Bernard arbetar i Chablis, dr Chardonnay trivs srskilt vl i den kalkrika jordmnen av kimmeridgisk kalksten och lera. Det hr r en region dr lget och marken ofta betyder lika mycket som vinmakningen, och stilen blir drfr ofta spnd, rak och tydligt mineraldriven. 2023 r en rgng som i mnga delar av Bourgogne